Sábados às 13h

Programa de entrevistas e entretenimento que conversa com figuras ligadas ao mundo da alimentação, educação e cultura, recheado com músicas, crônicas e outros elementos. Essa primeira temporada do programa conta com a parceria do Projeto Comida e Cultura e do Estúdio Escotilha.

Equipe

Ariela Doctors: apresentação e conteúdo.

https://www.instagram.com/institutocomidaecultura/

Daniel Doc: edição e áudio.

Caio Caseiro: locução.

Você Tem Fome de Quê? T02 EP09

23/11/2021

 

Entrevistada: Adriana Salay
Historiadora e pesquisadora sobre hábitos alimentares. Desenvolve um doutorado em história social na USP sobre a fome no Brasil e é professora de cursos de pós-graduação em gastronomia.