Café Caipira
Com sol ou chuva
Desde abril de 2017, abrimos o nosso quintal com um delicioso café da manhã no Jardim das Delícias.
Sem pressa
O Café Caipira é para ser apreciado sem pressa. Um dia para encontrar as amigas, ficar tranquila e conviver com diferentes pessoas. Você pode dar um rolê pela casa, visitar a exposição do momento, conhecer o projeto e curtir o jardim.
As Comidas
São todas feitas em casa com muito amor pelas manas da @vendaescondida As receitas são aquelas especiais, de vó, que diferentes pessoas compartilharam e nós experimentamos e transformamos.
Os pães e massas são de fermentação natural e com farinha orgânica.
O pão de queijo é aquele mineiro, com queijo meia cura.
Bolo de cenoura tem receita da mãe com cobertura de chocolate. Bolo de coco gelado é aquele que comíamos nas festas de aniversário dos anos 90 enroladinho no alumínio, sabe?
Geleia com frutas da estação e muitas vezes do nosso incrível pé de amora. Quem já veio sabe como elas são enormes e suculentas 🙂
O chá também é fresquinho colhido na hora da nossa horta.
E a cada mês tem novidades no cardápio, dependendo da produção do Jardim das Delícias e dos ingredientes sazonais.
Nossa Casa
O lugar onde acontece o Café é a sede do Condô Cultural. Longe de ser um ambiente de restaurante ou padaria, é uma casa: um local aconchegante e acolhedor cheio de mistérios e cantinhos especiais.
Não oferecemos serviço. Você chega, escolhe o que vai consumir no balcão, faz o pagamento, escolhe seu cantinho no Jardim ou dentro da casa e aguarda seu nome ser chamado para buscar seu café. Depois de comer, devolve as louças na bancada e pode seguir curtindo o quintal e nosso espaço.
Programação
Em parceria com diferentes artistas, eventualmente temos programação musical, oficinas para crianças e adultos e exposições. Quando temos a programação musical, sugerimos uma contribuição de R$ 13,00, mas cada um decide com quanto pode contribuir. A verba arrecadada vai diretamente para os artistas e equipe técnica.
Vila Anglo Brasileira
O bairro é residencial e carrega um ar de interior. Convidamos vocês a caminharem e apreciarem suas ruas de paralelepípedo, vielas e escadões. Estamos a 1Km do metro Vila Madalena. Venham de bike, apps… aproveite para deixar o carro na garagem nesse dia.
Finanças
As contas são administradas pela Venda Escondida. O valor arrecadado paga os insumos, a equipe e a contribuição da Associação.
Caso role algum lucro (as contas geralmente são bem apertadinhas), são feitos investimentos na estrutura e manutenção dos equipamentos e utensílios do próprio Café.
Aceitamos PIX, dinheiro e cartão de débito e crédito, mas sempre a preferência é o PIX, por conta das taxas e prazos dos cartões.
equipe
Tábata Arjona
No Condô desde 2017, desde então, vem pesquisando, estudando e experimentando a fermentação natural, colaborando como cozinheira e padeira em diversos eventos da casa. Hoje, toca a Venda Escondida, uma portinha com acesso à rua e aberta ao público todos os domingos com o Café Caipira, um café da manhã no Jardim das Delícias do Condô, produzindo várias maravilhas de comer.